die kühlen tage des julis, habe ich in norwegen verbracht. die ersten paar tage in oslo und dann mit dem zug weiter, quer durch norwegen entlang der wolkenbehangenen berge, an die küste, die von sämtlichen fjorden gesäumt wird.
die natur dort war das schönste,für mich.. dunkelgrüne wälder, türkisgrüne seen und buchten, teilweise noch schneebedeckte berge und immer wieder auftauchende, rot-weiss gestrichene holzhütten.
jetzt erstmal die bilder aus oslo:
schlosspark
wunderschöner vigelandpark
und mein allerliebstes grundnahrungsmittel während des urlaubs kanelbullar (zimtschnecken)
An so einem so schönen Sommertag kam ich auf die Idee den am Wochenende durchgebrochenen Mürbeteigboden zu verarbeiten. Das Ergebnis war ein Käsekuchen mit Erbeer-Apfel-Kirschen Creme.